ARMOIRE DE FERMENTATION REFRIGEREE 32 BACS A PATE 10 LITRES

Armoire de fermentation pour bacs

DESCRIPTION :

Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option)

Pour baguettes de tradition et travail avec diviseuse/formeuse

Température régulée de -10 à +35°C

Froid ventilé

Isolation en polyuréthane injecté

Construction métallique anti-corrosion

Porte à 1 vantail

Charnières à droite, sur demande à gauche

INFORMATIONS TECHNIQUES :

pour 32 bacs de 10L

2 bacs en profondeur

Espacement entre les cornières : 100 mm

Larg. 785 x Prof. 1100 x Haut. 2270 mm

Dimensions des bacs :

Bac 10L Larg. 385 x Prof. 540 x Haut. 80 mm

Poids maxi du pâton : 3.5 kgs

OPTIONS :

Bacs à pâte

Porte à 2 vantaux

Groupe à eau

Groupe tropicalisé

Groupe à distance