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Line Pro est une groupe de panification automatique permettant de traiter divers types de pâtes:
Pâte ferme, pâte très hydratée, pâte fermentée en froid (Baguette Tradition).
La balancelle pourra être couplée à une peseuse volumétrique à pression dair.
Le tapis dévacuation est disponible en 200 ou 300 cm.
Pour les produits nécessitant un fort boulage en option bouleuse conique, cliquez ici
Equipement série: 'un extracteur d'air et de lampes UV (germicides) pour une hygiène parfaite.
Dimensions : 2300x2520x930 mm.
Nombre d'auges : 65
Dimensions des auges : 300x130 mm.
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