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Armoire à chariot 400x600
FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 22 ETAGES 400X600
Réf : AGP1/226
Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries
Pour chariot de 22 plaques 400x600
Entrée par le 400
Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,
sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
Mise en froid après chargement
Ferrage à droite, sur demande à gauche
Armoire entièrement démontable
Construction métallique anti-corrosion
Isolation en polyuréthane injecté
Angles arrondis
Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
240V Mono
Intensité prise mono + terre = 16A
Dim. 590(l) x 810(p) x 2000(h) mm
* En option chariot 400x600
Etuve 22 plaques, cliquez ici
Pour chariot de 22 plaques 400x600
Entrée par le 400
Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,
sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
Mise en froid après chargement
Ferrage à droite, sur demande à gauche
Armoire entièrement démontable
Construction métallique anti-corrosion
Isolation en polyuréthane injecté
Angles arrondis
Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
240V Mono
Intensité prise mono + terre = 16A
Dim. 590(l) x 810(p) x 2000(h) mm
* En option chariot 400x600
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capacité: 22 PLAQUES 400X600
Dimensions: 590(l) x 810(p) x 2000(h) mm
Référence: AGP1/226
Alimentation: MONO 230 V
Hygrométrie: AUTOMATIQUE
Catégorie: Armoire à chariot 400x600
Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries
Pour chariot de 22 plaques 400x600
Entrée par le 400
Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,
sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
Mise en froid après chargement
Ferrage à droite, sur demande à gauche
Armoire entièrement démontable
Construction métallique anti-corrosion
Isolation en polyuréthane injecté
Angles arrondis
Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
240V Mono
Intensité prise mono + terre = 16A
Dim. 590(l) x 810(p) x 2000(h) mm
* En option chariot 400x600
Etuve 22 plaques, cliquez ici
Pour chariot de 22 plaques 400x600
Entrée par le 400
Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,
sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
Mise en froid après chargement
Ferrage à droite, sur demande à gauche
Armoire entièrement démontable
Construction métallique anti-corrosion
Isolation en polyuréthane injecté
Angles arrondis
Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
240V Mono
Intensité prise mono + terre = 16A
Dim. 590(l) x 810(p) x 2000(h) mm
* En option chariot 400x600
Etuve 22 plaques, cliquez ici