Fermentation controlee chariot 22 etages 400x600

Fermentation controlee chariot 22 etages 400x600
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PRIX SPECIAL WEB

Référence : AGP1/226
Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries Pour chariot de 22 plaques 400x600 Entrée par le 400 Fermentation contrôlée sur plus de 60 ... En savoir plus...

AGP1/226

22 PLAQUES 400X600

AUTOMATIQUE

590(l) x 810(p) x 2000(h) mm

MONO 230 V


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Descriptif produit

Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries

Pour chariot de 22 plaques 400x600
Entrée par le 400

Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,
sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
Mise en froid après chargement
Ferrage à droite, sur demande à gauche

Armoire entièrement démontable
Construction métallique anti-corrosion
Isolation en polyuréthane injecté
Angles arrondis
Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
240V Mono
Intensité prise mono + terre = 16A
Dim. 590(l) x 810(p) x 2000(h) mm

* En option chariot 400x600

Etuve 22 plaques, cliquez ici

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