FERMENTEUR A LEVAIN 450 LITRES

FERMENTEUR A LEVAIN 450 LITRES

Fermenteur à levain. Permet l'obtention d'un levain liquide régulier et stable. Optimisation du goût. Retour aux saveurs d'antan. Caractéristi En savoir plus...
450 litres
220 litres
Référence: CL225
Product.categories: BOULANGERIE-PATISSERIE FERMENTEUR Fermenteur à levain
Product.tags:

Fermenteur à levain.

Permet l'obtention d'un levain liquide régulier et stable.

Optimisation du goût.

Retour aux saveurs d'antan.

Caractéristiques :

- Tableau de commandes (permet de contrôler et de configurer les cycles de mélange, de fermentation et de conservation).

- Système de mélange exclusif programmé pour assurer un brassage idéal, l'hélice immergée par ailleurs de réduire au minimum les opérations de nettoyage.

- Deux sorties de vidange, le robinet de sortie haute assure de garder un volume minimum de levain de sécurité, la sortie basse permet la vidange complète.

- Couvercle étanche équipé d'un joint hermétique démontable.

- Dimensions : 1000(l)x1430(p)x1795/2485(ht) mm

- 380V triphasé - 230V triphasé.

Conseil : (Fortement recommandé)

- Formation sur place, une journée 950 euros HT, 2 journées 1350 euros HT (hors frais de déplacement et hébergement)

More Informations
Reference : CL225
EAN Code :
Brand :
Expédié sous 720 heure(s)
Livraison gratuite à partir de 100.00€ d'achat

Fermenteur à levain.

Permet l'obtention d'un levain liquide régulier et stable.

Optimisation du goût.

Retour aux saveurs d'antan.

Caractéristiques :

- Tableau de commandes (permet de contrôler et de configurer les cycles de mélange, de fermentation et de conservation).

- Système de mélange exclusif programmé pour assurer un brassage idéal, l'hélice immergée par ailleurs de réduire au minimum les opérations de nettoyage.

- Deux sorties de vidange, le robinet de sortie haute assure de garder un volume minimum de levain de sécurité, la sortie basse permet la vidange complète.

- Couvercle étanche équipé d'un joint hermétique démontable.

- Dimensions : 1000(l)x1430(p)x1795/2485(ht) mm

- 380V triphasé - 230V triphasé.

Conseil : (Fortement recommandé)

- Formation sur place, une journée 950 euros HT, 2 journées 1350 euros HT (hors frais de déplacement et hébergement)

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