Four electrique vapeur et convection 10x gn 1/1

Four electrique vapeur et convection 10x gn 1/1
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PRIX SPECIAL WEB

Référence : FVC1
Four électrique vapeur et convection. Caractéristiques : - 10x GN 1/1 (530x325 mm) - Livré de série avec 2 grilles GN 1/1. - Fours compacts de ... En savoir plus...


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Descriptif produit

Four électrique vapeur et convection.


Caractéristiques : - 10x GN 1/1 (530x325 mm)
- Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
- Fours compacts de faible encombrement. 
- Vapeur directe par "nébulisation".
- Chargement en profondeur, espacement 67 mm, acceptant GN 1/3* 1/2* 2/3* 1/1.
- S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale.
- Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
- Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
- Cuvette récolte condensat, en dessous de la porte.
- Lumière allogène.
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
- Micro porte magnétique.
- Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série.
- "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
AVANTAGE:
Fonctions et températures : convection (air chaud) 30/270°C 
- vapeur 30/100°C 
- mixte convection 
- vapeur 30/270°C.

  • mm (LxPxH) : 710x770xh940
  • kW : 12
  • Volt : 400-230/3N 50Hz

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